OMNIS
Artisan du goût
20 ans d'expérience
dans le mariage du vin et des épices
Boisson apéritive à base de vin et d'épices.
Élaborée d’après une recette médiévale du XIVème siècle :
sans sulfites et sans autre conservateur
que les épices
Hypocras
La Licorne
Nos réalisations
Vin d'Hiver
Vin chaud d'exception
aux 8 épices, macéré à chaud durant 24h
et vielli un an en fût de chêne
À base de vin bio
ou de vin conventionnel.
PteropuS
Épices entières, moulues
ou mélanges sur mesure...
Toutes nos moutures
sont réalisées sur meule de pierre et sont expédiées dans un délai de 7 jours au plus tard
Nos épices sont pour l'instant réservées aux restaurateurs
les plus exigeants
Sans
alcool
À boire chaud
ou froid
Ep'Pom
Du jus de pomme
aux 7 épices,
Bio et Normand !
Ce n'est pas
parce qu'on ne boit pas d'alcool qu'on ne peut pas faire la fête !
À propos
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Notre entreprise familiale est crée en 2001 de la volonté de faire revivre un Hypocras historique : sans sulfite et léger en alcool. Après 1 année de recherches et de tests nous créons alors la marque "Hypocras La Licorne" que nous commercialisons dans toute la France sur les fêtes médiévales ainsi que dans quelques magasins spécialisés.
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En parallèle, et pour satisfaire notre besoin en épices rares pour notre Hypocras, nous développons le commerce d'épices. La mouture sur meule de pierre et notre catalogue de plus de 300 épices suscite l’intérêt de restaurateurs exigeants.
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Notre expérience du vin et des épices nous conduit à développer un vin chaud d'exception. À partir de 2002, nous le commercialisons localement puis dans toute la France dans nos chalets sur les marchés de noël.
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Ces activités occupant tout notre temps, nous retardions la mise en ligne de notre site afin de rester fidèle à notre volonté de vous connaître, de vous offrir les meilleurs produits et le meilleur service.
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En annulant les festivités de noël, la crise sanitaire nous donne cette opportunité ... en tout cherchons le meilleur ! ^^".
Philosophie
La noblesse du travail artisanal
Pour nous un artisan est un travailleur qui a deux priorités :
la passion de son métier,
le lien direct avec ceux qui utilisent ce qu'il fabrique.
Ces deux raisons d'être nourrissent notre activité depuis 20 ans.
La passion rend la recherche de l'amélioration
à la fois évidente et plaisante ;
Le plaisir que vous nous partagez depuis toutes ces années
lors de nos rencontres sur les fêtes médiévales
et les marchés de Noël nous rend tout à la fois fiers
et responsables de la qualité de chacune de nos réalisations.
Nous ne produisons pas pour une grande surface, nous produisons pour des gens que nous connaissons, pour vous* !
* Ce site est tout neuf (1er décembre 2020), nous refusions jusque-là la vente par correspondance, sauf à nos clients déjà rencontrés.
L'annulation de toutes les manifestations nous contraint à ouvrir cet espace malheureusement plus anonyme, mais nous espérons vivement vous retrouver, ou vous rencontrer si vous nous découvrez, dès l'année prochaine !